Semizotu salatası

1/2 demet Semizotu
* 2 adet domates
* 100 gram beyaz peynir
* zeytinyağı

Hazırlanışı

1. Semizotları ayıklanıp, temizlenir.
2. Domatesler doğranır.
3. Peynir ufalanır.

Antep Fıstıklı Şiş Köfte Yapımı

Bu akşam evinizde farklı bir menü hazırlamak ve değişik yemeklerin tadına bakmak istiyorsanız sizlere leziz bir yemek tarifini paylaşıyorum. İşte antep fıstıklı şiş köfte tarifi…

Antepfıstıklı şiş köfte

4 kişilik

Pişirme Süresi:25 dk

Hazırlama Süresi:30 dk

Antepfıstıklı şiş köfte malzemeleri

400 gr dana kıyma

2 dilim bayat ekmek içi

1 soğan

3 diş sarımsak

1 çorba kaşığı susam

1 yumurta

Yarım çay bardağı zeytinyağı

6 çorba kaşığı iri çekilmiş antepfıstığı

Tuz

Sos için

3 domates

2 taze soğan

Ekmek içini suda yumuşatıp ufalayın. Soğan ve sarımsakları soyup kıyın. Kıymayı derin bir kaba alıp soğan, sarımsak, ekmek içi, susam, tuz ve yumurtayı ekleyip yoğurun.

Köfte hamurundan iri parçalar koparıp 4-5 cm uzunluğunda köfteler hazırlayın ve çöp şişlere geçirin. Üzerlerine zeytinyağı sürüp fıstığa bulayın ve elinizle hafifçe bastırıp iyice yapışmasını sağlayın. Izgarada sık sık çevirerek pişirin.

Sos için, domatesleri soyup küp küp doğrayın. Taze soğanları temizleyip kıyın. Kalan yağı tavada ısıtıp domates ve soğanı ilave edin. Sos kıvamında pişirin. Köfteyle birlikte servis yapın.

Evde limonata yapmak

Hem vücudun bağışıklık sistemini güçlendirmesiyle hemde yaz aylarının sıcak havalarında içimizi ferahlatmasıyla limonata muhteşem bir içecektir. Eğer evinizde limonata yapmak istiyorsanız limonata tarifini bu makalemizden öğrenebilirsiniz.

MALZEME : (8 kişilik) 8-10 tane limon, 2 su bardağı toz şeker, 2 su bardağı su, nane yaprağı ve bir kaç dilim limon.

YAPIMI : Limonları yıkayın. Kabuklarını geniş bir kaba rendeleyin. 8 tane limonu küp şeklinde doğrayıp, rendelemiş olduğunuz limon kabuklarına ekleyin. 2 bardak toz şekeri ilave edin ve elinizle iyice ovarak limonların suyunun çıkmasını sağlayın. Kalan 2 limonun da suyunu sıkarak karışıma ekleyin.

Limon kabuklarını ve parçalarını tel süzgeçten geçirin. Üzerine soğuk suyu ekleyip, karıştırın. Sürahi ya da şi,şeşer doldurup dolabınızda soğutun. Servis yaparken isteğinize göre nane ya da limon dilimleri ile süsleyin.

Evde tereyağı nasıl yapılıyor?

Tere yağı kahvaltıların vazgeçilmez besinlerinden biridir. Tere yağını hazır almak yerine evinizde kendiniz yapmak istiyorsanız sizlere tereyağının yapılışını sunuyorum. Yaptığınız tere yağını pasta, kek ve kahvaltınızda rahatça kullanabilirsiniz.

Malzemeler
1 kutu süt kreması
Buzlu su
Mikser

Hazırlanışı
Süt kremasını derin bir kaba alın.
Mikserle yaklaşık 15 dakika çırpın.
Tereyağı parçaları üste çıktığında süzgece alın.
Tereyağın suyunu iyice süzün.
Tereyağına istediğiniz şekli verip buzlu suya koyun.
Buzlu su dolu kabı buzluğa kaldırın.
15 dakika bekletin.

Sürenin sonunda tereyağını suyun içinde çıkarın.
Havlu kâğıtla tereyağındaki suyu alın.
Bekletmeden servis yapın.
Afiyet olsun.

Çocuklar İçin Sandviç

Malzemeler

Sandviç ekmeği
Kaşar peyniri
Domates
Sosis
Zeytin
Maydanoz

Hazırlanışı

Hazırlanışı konusunda sadece burnunu pipetle deldiğimi ve kulaklarını tutturmak için kürdan kullandığımı belirtmek istedim. Malzemeleri istediğiniz gibi çeşitlendirerek siz de kendi sandviçlerinizi hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.